Figowe łakocie

Składniki:

• 100 g gorzkiej czekolady 85%

• 70 g suszonych fig + tyle wody, aby je przykryć (przygotowujemy pastę figową)

• 250 g ugotowanej ciecierzycy

Przygotowanie:

1. Figi zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na chwilę. Następnie dokładnie miksujemy przy użyciu blendera Magimix.
2. Do pasty figowej dodajemy odcedzoną ciecierzycę, rozkładamy masę na papierze do pieczenia i pieczemy w temperaturze 200°C przez 20–25 minut.
3. Czekoladę rozpuszczamy, a następnie mieszamy z upieczoną ciecierzycą.
4. Za pomocą łyżki nakładamy porcje na papier do pieczenia i dowolnie dekorujemy (np. wiórkami kokosowymi, masłem orzechowym itp.). Odstawiamy do zastygnięcia.

Świetnie sprawdza się także z czekoladą mleczną – wtedy nie trzeba używać pasty figowej, a zamiast fig można wykorzystać daktyle.