Krem dyniowy

SKŁADNIKI:

• 1/4 dyni do pieczenia (około 700 gramów)
• 130 gramów UGOTOWANEJ ciecierzycy
• 40 gramów kremu z pestek dyni
• sól i pieprz do smaku

Dekoracja:

• pestki
• olej z prażonych pestek dyni

PRZYGOTOWANIE:

1. Upiecz dynię i odstaw do ostygnięcia. Usuń skórkę i włóż miąższ do robota kuchennego Magimix.
2. Posyp ciecierzycę i dodaj krem ​​z dyni. Dopraw solą i pieprzem i zmiksuj na gładką masę.
3. Gotowe.
4. Przechowywać w lodówce.
5. Podczas podawania skrop olejem z prażonych pestek dyni i posyp prażonymi pestkami, np. dynią, siemieniem lnianym, sezamem.