Placki dyniowe

SKŁADNIKI:

• 1 mała dynia
• mąka pszenna
• sól, mielony czarny pieprz
• 3 ząbki czosnku
• 1 cebula
• 2 jajka
• świeża pietruszka

PRZYGOTOWANIE:

1. Pokrój dynię w kostkę i włóż ją do robota kuchennego Magimix za pomocą noża. Dodaj pokrojoną w ćwiartki cebulę, ząbki czosnku, pietruszkę i wszystko grubo posiekaj.
2. Dodaj pozostałe składniki i ponownie dokładnie wymieszaj.
3. Użyj tyle mąki, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
4. Smaż placki z obu stron na rozgrzanej, natłuszczonej patelni na złoty kolor.
5. Można je podawać osobno z pysznym dipem lub z dowolnym mięsem.