Serowe paszteciki z mąki owsianej zmielonej w mikserze Power Blender

Składniki:

• 100 g płatków owsianych (lub mąki owsianej + trochę do formowania)

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• ½ łyżeczki soli

• 120 g sera (tartego)

• 100 g bryndzy

• 100 g twarogu

• 2 jajka

• 2 łyżki mleka

• 1 łyżka pestek słonecznika

• 1 łyżka sezamu

Przygotowanie:

1. Nagrzewamy piekarnik do 180°C (z termoobiegiem do 160°C).
2. Płatki owsiane mielimy w mikserze Power Blender na mąkę i wsypujemy do miski.
3. Dodajemy proszek do pieczenia, sól, a następnie starty ser i dokładnie mieszamy.
4. Dodajemy bryndzę, twaróg i po jednym jajku, wyrabiając gładkie ciasto.
5. Na stolnicę posypaną mąką owsianą wykładamy ciasto, posypujemy je także z wierzchu i wałkujemy na grubość około 1 cm.
6. Z ciasta wycinamy większe paszteciki i układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Pozostałe ciasto ponownie zagniatamy, wałkujemy i wykrawamy kolejne.
8. Wierzch smarujemy mlekiem i posypujemy ziarnami.
9. Pieczemy przez 20 minut.