Sorbet cytrynowy

SKŁADNIKI:

• 450 ml wody
• 250 g cukru pudru
• skórka otarta z ekologicznej cytryny
• 200 ml soku z cytryny

PRZYGOTOWANIE:

1. Cukier, wodę i startą skórkę cytrynową wlej do małego garnka. Po około 2 minutach gotowania syrop cukrowo-cytrynowy będzie gotowy. Pozostaw syrop do całkowitego ostygnięcia. Jeśli się spieszysz, w większych supermarketach można kupić gotowy syrop cukrowy.
2. Dodaj sok z cytryny do ostudzonego syropu cukrowego.
3. Wstaw mieszankę do lodówki na 2–3 godziny.
4. Gdy mieszanka będzie dobrze schłodzona, uruchom maszynę do lodów. Wlej mieszankę przez otwór do urządzenia. Włącz program i miksuj przez około 20–30 minut, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.
5. Sorbet podawaj od razu lub przełóż do odpowiedniego pojemnika i przechowuj w zamrażarce. 🍋🍨